109學年度餐飲科寒假輔導課程外廚示範-西式點心

JAN 29
2021
利用寒輔期間,特聘外廚洪文發師傅、賴仕翰師傅及孔建福老師到校示範教學,藉由此活動讓學生了解業界操作手法,並清楚何謂具商品性價值的產品。 二、參加對象:餐飲科參加寒輔課程學生。 三、實施課程:1.餐飲科一年級:創意年菜及西式點心2.餐飲科二年級:創意年菜及西式點心3.餐飲科三年級:造型包子。
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